PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #067 Session Black IPA

#067 Session Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4.7 kg 83.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.5 kg 8.9% 70 % 1400
Cukier cukier 0.22 kg 3.9% 100 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.6% 60 % 3
Suma 5.62 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 70 min 8.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 20 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 10 min 8.4 %
Na zimno Simcoe 90 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Idaho 7 100 g 3 dni 14.1 %
Na zimno Chinook 28.5 g 3 dni 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja