PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #067 Session Black IPA

#067 Session Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4.7 kg 83.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.5 kg 8.9% 70 % 1400
Cukier cukier 0.22 kg 3.9% 100 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.6% 60 % 3
Suma 5.62 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 70 min 8.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 20 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 10 min 8.4 %
Na zimno Simcoe 90 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Idaho 7 100 g 3 dni 14.1 %
Na zimno Chinook 28.5 g 3 dni 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja