PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #049 English Porter

#049 English Porter

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 25.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • eresjot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
25.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett Maris Otter 2.6 kg 46.4% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.6 kg 10.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.8 kg 14.3% 70 % 299
Ziarno Fawcett - Brown 1 kg 17.9% 72 % 180
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 5.4% 83 % 5
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.25 kg 4.5% 71 % 220
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.9% 67 % 900
Suma 5.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 70 min 5.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja