PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #047 Gose

#047 Gose

0
  • 9.5
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 3.7 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • eresjot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 50% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2.6 kg 50% 83 % 5
Suma 5.2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra indyjska 17 g Gotowanie 5 min
Przyprawa sól niejodowana 14 g Gotowanie 5 min

Dyskusja