PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #047 Gose

#047 Gose

0
  • 9.5
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 3.7 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • eresjot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 50% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2.6 kg 50% 83 % 5
Suma 5.2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra indyjska 17 g Gotowanie 5 min
Przyprawa sól niejodowana 14 g Gotowanie 5 min

Dyskusja