PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #03 Christmas Stout

#03 Christmas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 12.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 9.8% 55 % 985
Suma 4.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 15 g 45 min 6.1 %
Gotowanie Sovereign 15 g 30 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa laska wanilii 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy śliwki wędzone 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja