PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #03 Christmas Stout

#03 Christmas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 12.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 9.8% 55 % 985
Suma 4.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 15 g 45 min 6.1 %
Gotowanie Sovereign 15 g 30 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa laska wanilii 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy śliwki wędzone 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja