PL | EN
#016 Amerykańska Pszenica [WLP...
0-
12.4Gęstość BLG
-
23IBU
-
5 %ABV
-
4.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.2 LIlość wody do zacierania
-
13.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 20 min |
67 C | 60 min |
76 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1 kg 34.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Wheat malt | 1.5 kg 51.7% | 83 % | 6 |
Ziarno | Whole grain spellet flakes | 0.4 kg 13.8% | 77 % | 6 |
płatki orkiszowe pełnoziarniste, błyskawiczne | ||||
Suma | 2.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.46 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 15 g | 10 min | 12 % |
Gotowanie | Cascade US | 15 g | 10 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 35 g | 1 min | 12 % |
Flame out - do gara przed wyłączeniem palnika | ||||
Aromat (koniec gotowania) | Cascade US | 35 g | 1 min | 6 % |
Flame out - do gara przed wyłączeniem palnika | ||||
Whirlpool | Simcoe | 20 g | 0 min | 12.6 % |
Hop stand - podczas chłodzenia gdy temp. osiągnie 80°C [chmiel pozostały z poprzedniej warki] | ||||
Whirlpool | Centennial | 20 g | 0 min | 9.4 % |
Hop stand - podczas chłodzenia gdy temp. osiągnie 80°C [chmiel pozostały z poprzedniej warki] | ||||
Whirlpool | Cascade PL | 20 g | 0 min | 63 % |
Hop stand - podczas chłodzenia gdy temp. osiągnie 80°C [chmiel pozostały z poprzedniej warki] |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP066 - London Fog | Ale | Płynne | 30 ml | White Labs |
Cała fiolka bezpośrednio do fermentora |
Notatki
-
bez cichej;
słód pszeniczny (i płatki) na 52°C, pozostałe na 67°C;
po fermentacji zebrać drożdże do kolejnej warki;
26 paź 2021, 10:15