PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #014 Kveik IPA

#014 Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 23 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 61.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 18.3% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 7.6% 82 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.1% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.1% 79 % 16
Ziarno Carafa II 0.05 kg 0.8% 70 % 812
Suma 6.55 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 10 min 11 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 0 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 60 g 3 dni 11 %
Na zimno Mosaic 70 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
HotHead Kveik Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja