PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #014 Kveik IPA

#014 Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 23 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 61.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 18.3% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 7.6% 82 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.1% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.1% 79 % 16
Ziarno Carafa II 0.05 kg 0.8% 70 % 812
Suma 6.55 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 10 min 11 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 0 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 60 g 3 dni 11 %
Na zimno Mosaic 70 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
HotHead Kveik Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja