PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #013 Polish Pale Ale

#013 Polish Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 93 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.2 kg 93.8% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Crystal 0.02 kg 0.4% 70 % 160
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.11 kg 2.5% 75 % 30
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.15 kg 3.3% 61 % 5
Suma 4.48 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie zula 20 g 10 min 8.3 %
Gotowanie izabella 10 g 10 min 4.7 %
Whirlpool zula 30 g 20 min 8.3 %
Whirlpool izabella 15 g 20 min 4.7 %
Na zimno zula 50 g 3 dni 8.3 %
Na zimno izabella 25 g 3 dni 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja