PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.3 LIlość wody do zacierania
-
20.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
69 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.5 kg 68.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Żytni | 1 kg 19.6% | 85 % | 8 |
Ziarno | Karmelowy Czerwony | 0.3 kg 5.9% | 75 % | 59 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.3 kg 5.9% | 85 % | 4 |
Suma | 5.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 20 g | 60 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 50 g | 5 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Puławski | 50 g | 5 min | 4.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-33 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Notatki
-
Zacieranie na słodko w 69°C przy tych drożdżach da odfermentowanie z 9blg na 4 może 4,5. To daje około 3% alko. więc mało. I o to chodzi i o to chodzi.
23 paź 2018, 19:14