PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #

#

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • MariuszK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód pilzneński 2.5 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 28.6% 80 % 8
Suma 3.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 50 min 12.9 %
Gotowanie Magnum 10 g 20 min 12.9 %
Na zimno Magnum 10 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Cascade 15 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki jęczmienne 100 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy dzika róża 60 g Gotowanie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy dzika róża 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja