PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #

#

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • MariuszK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód pilzneński 2.5 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 28.6% 80 % 8
Suma 3.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 50 min 12.9 %
Gotowanie Magnum 10 g 20 min 12.9 %
Na zimno Magnum 10 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Cascade 15 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki jęczmienne 100 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy dzika róża 60 g Gotowanie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy dzika róża 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja