PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. gandimore
  4. #1 - #1 Citra #1

#1 - #1 Citra #1
27 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2540 dni temu
    Warzenie
  • 2539 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2518 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2517 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19
    Gęstość początkowa BLG
  • 37
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.7 %
    ABV
  • 69.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 365
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 128.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 stycznia 2018 14:18 --- --- ---
Podgrzewanie od 62 do 72 stopni, ponad 25 minut (marny gaz w butli?).

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG --- ---
Niewiele drożdży na wierzchu, lekko słodkie, pełne z wyraźną goryczką, w zapachu Ameryka.
17 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG --- ---
Od tygodnia Blg stoi w miejscu. Delikatne ślady piany na wierzchu i może pozostałości chmielu, którego nie udało się odfiltrować po warzeniu. W próbce wstawionej do lodówki "śmieci" opadają na dno. W zapachu czuję wyraźną słodycz i chyba melon. W smaku słodycz przełamana goryczką chmielu, która lekko zalega na języku. Treściwe i mocno pijalne. Coś czuję, że zatarłem na słodko bardziej niż chciałem. Termometr do wglądu albo do głębszego zanurzenia ;)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!