PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #52 - Session NEIPA #1 - Browar na Wyżynie

#52 - Session NEIPA #1 - Browa...
14 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2579 dni temu
    Warzenie
  • 2579 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2572 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2566 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2564 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2541 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 84.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 230
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 53.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 20 C ---
Realna gęstość 13. Odliczyłem starter 800ml. Drożdże zadane do brzeczki o temperaturze 20C.

Testowo dodałem 20g chmielu Ekuanot.
15 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulkadełko pięknie bulka.
16 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
17 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Fermentacja zwalnia. Sterownik ustawiony aby pozwolić podnieść się temperaturze do 24C.
18 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
19 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
20 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 24 C ---
21 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 22 C ---
Cicha bez przelewania
24 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 18 C ---
27 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Przelałem na cichą. Zadałem chmiel.
28 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Wieczorem fermentor wystawiony na crash cold. Temperatura na zewnątrz około 4C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!