PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #52 - Session NEIPA #1 - Browar na Wyżynie

#52 - Session NEIPA #1 - Browa...
14 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2496 dni temu
    Warzenie
  • 2496 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2489 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2483 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2481 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2458 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 84.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 230
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 53.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 20 C ---
Realna gęstość 13. Odliczyłem starter 800ml. Drożdże zadane do brzeczki o temperaturze 20C.

Testowo dodałem 20g chmielu Ekuanot.
15 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulkadełko pięknie bulka.
16 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
17 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Fermentacja zwalnia. Sterownik ustawiony aby pozwolić podnieść się temperaturze do 24C.
18 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
19 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
20 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 24 C ---
21 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 22 C ---
Cicha bez przelewania
24 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 18 C ---
27 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Przelałem na cichą. Zadałem chmiel.
28 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Wieczorem fermentor wystawiony na crash cold. Temperatura na zewnątrz około 4C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!