PL | EN
#7 - Stout 12blg
12 stycznia 2018
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2377 dni temuWarzenie
-
2377 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2364 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2355 dni temuRozlew
Aktualizacja 2355 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
76.1 %Właściwa wydajność zacierana
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12Gęstość początkowa BLG
-
20IBU dla warki
Fermentacja
-
14 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
4Gęstość po burzliwej BLG
-
4Gęstość końcowa BLG
-
4.4 %ABV
-
67.6 %Odfermentowanie
Rozlew
-
8.5 LIlość pakowanego piwa
-
225Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
39.5 gIlość cukru do refermentacji
-
17 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
| # | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12 stycznia 2018 13:39 | --- | 19 BLG | --- | ||
|
Briess - Pale Ale Malt, Fawcett - Brown, Płatki owsiane 45 min w 64C Fawcett - Pale Chocolate 30 min w 72C |
||||||
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21 stycznia 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 6 BLG | 17 C | 16 C | ||
|
fermentacja w 2 fermentorach 10l i 9l 21.01.2018 9l zlanie na cichą i dodanie 15gr płatków whisky macerowanych w burbonie i 1/2 laski wanilii 24.01.2018 10l zlanie na cichą i dodanie 20gr płatków rum macerowanych w rumie |
||||||
| 24 stycznia 2018 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
|
fermentacja w 2 fermentorach 10l i 9l 21.01.2018 9l zlanie na cichą i dodanie 15gr płatków whisky macerowanych w burbonie i 1/2 laski wanilii 24.01.2018 10l zlanie na cichą i dodanie 20gr płatków rum macerowanych w rumie 29.01.2018 do rumu dodano 45gram wiórków kokosowych odtłuszczonych na patelni 02.01.2018 butelkowanie whisky, 8,5 litra, glukoza do refermentacji 33gr. |
||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!