PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #67 - Made in Poland

#67 - Made in Poland
13 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2336 dni temu
    Warzenie
  • 2336 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2315 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2315 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2311 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2308 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 48
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 85.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.337
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 108 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 13.6 BLG --- 15.2 C
Drożdże zadano do brzeczki o temp 17 C, schłodzono otoczenie do 15,1-15,3 C, ilość brzeczki 18 L (reszta odstana dodana następnego dnia).
14 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 14.2 C
Dodano około 2 L brzeczki która odstała w szklankach, zanotowano przez 15 min na małym ogniu, schłodzone przez noc. Wyszło prawie 20 L brzeczki nastawnej. W lodówce temperaturę otoczenia obniżono do 14,1-14,3 C.
15 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16.3 C
Po nocy temp otoczenia wzrosła do 16 C
15 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 14.3 C
Zbito temp otoczenia do 14 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!