PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DraX
  4. #4 - COCOA RIS

#4 - COCOA RIS
10 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2531 dni temu
    Warzenie
  • 2531 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2507 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2483 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2482 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22
    Gęstość początkowa BLG
  • 81
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 11
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 52 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 440
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 90.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 grudnia 2017 13:09 24 C 21.2 BLG ---
(po korekcie) po wyslodzeniu 6,5L wody
2 10 grudnia 2017 13:09 --- --- ---
odlałem 27l do gara
3 10 grudnia 2017 13:25 25 C 18.3 BLG ---
(po korekcie) po wyslodzeniu 13L -blg wyslodzin - nie suma
4 10 grudnia 2017 14:19 21 C 16.1 BLG ---
(po korekcie) - BLG brzeczki przedniej

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 24 C 26 C
pierwszy pomiar - dziwny zapach nie bulka - smak OK
31 grudnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 24 C 26 C
4 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
kakao dodane od razu na cala cicha
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!