PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśny Browar
  4. #62 - Milkshake Cherry APA

#62 - Milkshake Cherry APA
18 listopada 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2561 dni temu
    Warzenie
  • 2561 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2542 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2514 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2509 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 41
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 67.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 285
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 101.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 listopada 2017 20:36 --- --- ---
Start 66 C, zeszlo do 62 C w kierunku wytrawnosci.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 18 C 19 C
Dodane 2 kg wiśni mrożonych. Rozmrożone w 80 ℃, utrzymywana temperatura ok 10 min.
Piwo mocno mętne, bardzo czuć chmiel w aromacie.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!