PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. b.dawid PRO
  4. Siwa

Siwa
28 lutego 2015

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3426 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 3412 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 15.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8 %
    ABV
  • 91.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 145.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 lutego 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
temperatura zadania drożdży w brzeczce 18*C, stopniowo podnoszona przez cały cykl fermentacji(temperatura mierzona w skrzyni fermentacyjnej na starcie także 18*C, później sterowanie temperaturą w skrzyni)
2 marca 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
podniesienie do 19*C na kolejne 3 dni
5 marca 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Podniesienie temperatury do 20*C na kolejne 5 dni
10 marca 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Podniesienie temperatury do 21 na kolejne 2 dni
12 marca 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Wyłączenie grzania i wychładzanie do 8-9*C(temepratura otoczenia w garażu)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!