PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #24 - Berlin Zachodni

#24 - Berlin Zachodni
12 listopada 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2567 dni temu
    Warzenie
  • 2567 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2558 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2549 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2549 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 7.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 8
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • 1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.5 %
    ABV
  • 87.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 139
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 166.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 listopada 2017 08:36 60 C --- ---
Sprawna filtracja. Pływak pokazuje w 60'C 4 blg, reflaktometr 7 ?

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
13 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
Fermentacja ruszyła po około 16 godzinach.
Bulgocze żwawo
13 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16.5 C
15 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 17.5 C
Żwawo bułka
15 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 18.5 C
Bylla żwawo siarkowodór co raz mniejszy
17 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 19.5 C
20 listopada 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 0.5 BLG 20.5 C 20.5 C
Strasznie śmierdzi siarkowodorem, zgniłe jajka .
21 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA --- 13 C 13 C
Rozlano do 3 fermentorów.
7l-600g rozmrożony rabarbar w kawałkach
7l—400g rozmrożone maliny
7l- bez dodatków

Odór siarki nieco mniejszy. Piwo klarowne.
Blg pomiędzy 0-1
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!