PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #69 - Mango Milkshake IPA

#69 - Mango Milkshake IPA
20 października 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2590 dni temu
    Warzenie
  • 2590 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2574 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2560 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2551 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2551 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 5.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 292
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 134.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
20 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 16.5 C 11 C
Drozdze zadane w temp. ok. 16.5st C
21 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 11 C
22 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.3 C 11 C
23 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.3 C 11 C
24 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C ---
5 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 5.9 BLG 19 C 12 C
Przelałem na cicha, do fermentora dodane rozmrożone mango (w zasadzie pulpa), ok. 1-1.5kg.
19 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Kawałki mango wyjete z piwa. Dodaje 120g chmielu na zimno.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!