PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. michalbr
  4. #4 - Porter czekoladowy z owsem

#4 - Porter czekoladowy z owse...
22 września 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2619 dni temu
    Warzenie
  • 2618 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2603 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2598 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2597 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 77.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 280
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 107 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 22 września 2017 20:07 72 C --- ---
temperatura stabilna na kazdym kroku, kroki wydłużone o czas podgrzewania więc w sumie zacieranie trwało pół godziny dłużej.
2 22 września 2017 20:07 78 C --- ---
mash out krócej - tylko podgrzane i przelane na filtracje, próba jodowa jakaś dziwna, ale po takim czasie obstawiam że to przez kakao czy co

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 września 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 20 C 20 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!