PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AG1929
  4. #49 - Inny Jankes

#49 - Inny Jankes
26 stycznia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3209 dni temu
    Warzenie
  • 3208 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3196 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 3194 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 3190 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2808 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 86.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 261
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 143.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 stycznia 2016 23:54 67 C --- ---
1'/12'/22'/35'
2 26 stycznia 2016 23:54 66 C --- ---
47'
3 26 stycznia 2016 23:54 65 C --- ---
60', próba jodowa ujemna, podgrzewanie do 76 stopni, przełożenie do filtratora i wysładzanie.
4 26 stycznia 2016 23:54 76 C 20 BLG ---
Pierwszy pomiar wysładzania.
5 26 stycznia 2016 23:54 76 C 19.5 BLG ---
Pierwszy litr. Blg w garze 19,5
6 26 stycznia 2016 23:54 75 C 17.7 BLG ---
19 blg w garze.
7 26 stycznia 2016 23:54 75 C 11.5 BLG ---
W garze 15l- 16,5blg
8 26 stycznia 2016 23:54 75 C 10.3 BLG ---
21l- 16,25
9 26 stycznia 2016 23:54 74 C 8.2 BLG ---
25l-13,25 blg
10 26 stycznia 2016 23:54 78 C 7 BLG ---
31l- 13,5blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 stycznia 2016 18:31 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!