PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mibor
  4. #15 - SH Sybilla

#15 - SH Sybilla
5 lipca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2697 dni temu
    Warzenie
  • 2696 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2684 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2679 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2675 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2674 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.2 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.03
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 105.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Drożdże zadane w 18 stopniach, wyniesione do piwnicy i zostawione z dużym wkładem, wieczorem temp 16,9 dołożony nowy mały wkład.
6 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d1- rano temp 16,3 - zostawione z małym wkładem, wieko wypchnięte drożdże przy górze, fermentacja się rozkręca, po południu temp 16,5 bulka w rurce (uszczelniona), temp wieczorem17,3
7 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d2 - temp rano 16,8, o 19 temp 18,1 wstawiony duży wkład na noc
8 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d3 rano temp 18,6 wstawiony nowy duży wkład, po południu temp 18,1 dołożony mały wkład, wieczorem temp 17,6 włozony nowy mały wkład
8 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d4 temp rano 17,9 wymieniony mały wkład, wieczorem 17,4 wkład wymieniony 6 godzin wczesniej
10 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d5 temp 17,9 fermentacja zwalnia, temp 18,2 włożony mały wkład - ostatni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!