PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jerzu
  4. #9 - BiA 2017

#9 - BiA 2017
14 czerwca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2511 dni temu
    Warzenie
  • 2511 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2502 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2498 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2497 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 1.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 89.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 210
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 60.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 czerwca 2017 12:31 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
zaczęło wrzeć o 15:20
marynka 20g o 15:30
temperatura spadła (końcówka gazu) i nie chciało już zawrzeć
16:30 20g Citra i 20g Mosaic, koniec gotowania
Chłodzenie:
16:45 - 54st
16:58 - 40st
drozdze zadane w 25 st o 17:51
filtracja prze oplot + ponczocha
21 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 1.2 BLG --- 25 C
23 czerwca 2017 FERMENTACJA CICHA --- --- 25 C
Piwo podzielono na 2 części
12l - 6g zaparzonej mięty wraz z liśćmi i skórkę z 4 limonek
11l - ok. 10g trawy cytrynowej
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!