PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #61 - Witbier

#61 - Witbier
26 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2550 dni temu
    Warzenie
  • 2550 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2521 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2521 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 30 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 72.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 29 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 225
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 253.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12.1 BLG 19 C 15 C
Drozdze zadane w temp ok 19st. Zniesione do piwnicy, temperatura sterownika ustawiona na 18st.
31 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C 15 C
4 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 15 C
24 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 19 C 19 C
Butelkuje.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!