PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mizw
  4. #10 - Stary Las

#10 - Stary Las
1 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2793 dni temu
    Warzenie
  • 2793 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2785 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2772 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2772 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 55
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 4.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 74.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 302
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 81.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 19 C 21 C
5 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 20 C 21 C
8 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 20 C 20 C
W smaku wychodzi gorycz bliska niesmacznej. Skojarzenia z poprzednią infekcja milk stouta (pobrabne blisko drożdzy)
9 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 19 C 21 C
10 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 19 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!