PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Murckx
  4. #4 - Hot Road II

#4 - Hot Road II
18 kwietnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2778 dni temu
    Warzenie
  • 2777 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2771 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2757 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2753 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2752 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 94.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.2 %
    ABV
  • 72 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 293
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 kwietnia 2017 15:04 40 C --- ---
Dodano żytnie słody.
2 18 kwietnia 2017 15:04 58 C --- ---
Dodano resztę słodów oprócz carfa III i jęczmienia palonego.
3 18 kwietnia 2017 15:04 80 C --- ---
Przegrzano zacier.
4 18 kwietnia 2017 15:04 72 C --- ---
Schłodzono zacier 2 litrami wody około 40*C.
Dodano 250g słodu diastatycznego.
5 18 kwietnia 2017 15:42 62 C --- ---
Godzina od początku.
Dodano słód Carafa III i jęczmień palony.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
23 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 22 C 22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!