PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kacper3000
  4. #13 - Double IPA

#13 - Double IPA
31 marca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2794 dni temu
    Warzenie
  • 2793 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2771 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2771 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2759 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2759 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 21.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 120
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.3 %
    ABV
  • 73.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 406
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 104.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 1 kwietnia 2017 11:13 68 C --- ---
Przerwa zacierna przedłużona do 2 h z przyczyn technicznych.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Podczas przelewania z garnka do fermentora spore straty.
13 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5.8 BLG 19 C ---
W smaku i zapachu bez nieprzyjemnych aromatów. Wysoka gęstość więc jeszcze czekam na dalszą fermentację.
21 kwietnia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5.8 BLG 19 C ---
23 kwietnia 2017 FERMENTACJA CICHA 5.8 BLG 19 C ---
Przelałem warkę do osobnego fermentora i dodałem 35 g Centennial, 35 g Eureka i 25 g Columbus. Całość umieściłem w rajstopie i obciążyłem kieliszkiem.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!