PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Laurer
  4. #34 - Wa-Tripel #2

#34 - Wa-Tripel #2
29 marca 2025

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 40 dni temu
    Warzenie
  • 40 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 28 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 16 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 16 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.8 %
    ABV
  • 90.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 352
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 114.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 kwietnia 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 19 BLG 18 C 22 C
W momencie rozpoczęcia fermentacji, brzeczki było 13l o gęst. 13BLG. Po upływie doby, dodałem roztwór cukru trzcinowego i wody (2.5l o gęst. 53BLG + 0.75l wody). To sprawiło, że brzeczki przybyło (do 25.5l), a BLG początkowe powinno być przyjęte jako 19 BLG.
7 kwietnia 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 19 C 22 C
22 kwietnia 2025 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Do pakowania pójdzie 24l piwa: 15l do butelek i 9l do kega. Planuję nagazowanie z refermentacji na poziomie 2.2, czyli 70g cukru.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!