PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. isztrakptak
  4. #6 - Witbier

#6 - Witbier
15 marca 2025

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Status
  • 19 dni temu
    Warzenie
  • 18 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 3 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 14
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 16.3 C
Start fermentacji. Faza wysokich krążków.
18 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 16.3 C
Faza wysokich krążków przemija. Fermentacja zwolniła. Początek fazy opadających krążków. Zaczęto zwiększając temp. W nocy zwiększono nastawę o 0.2 C.
19 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.2 C 16.5 C
Ponownie zwiększono temp. o 0.2 C z rana
19 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG --- ---
Pomiar FFT
20 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Z rana zwiększono temp. o 0.2 C. Wieczorem jeszcze o 0.3 C
21 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Zwiększono nastawę do 18.5 C temp piwa
23 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Zwiększono nastawę temp. piwa do 19.0 C
24 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temp piwa 19.5 powolne zwiększanie do 20.5 i trzymanie do 29.03 w tej temp. 29.03 przelać na cichą i trzymać w 21.5 C.
29 marca 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 20.5 C 20.5 C
Zmierzono BLG oraz przelano piwo na fermentację cichą. Plan utrzymywać około 21.5 stopni przez 5 dni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!