PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 10pietro
  4. #24 - szycha

#24 - szycha
6 grudnia 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 101 dni temu
    Warzenie
  • 100 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 90 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 89 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 86 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 85 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 70.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 280
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 94.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 grudnia 2024 10:02 --- --- ---
Początek zacierania 7:15 (bez warnika, zacieranie zaczęło się w około 67-66*C)
Początek filtracji: 9:31
Koniec filtracji: 10:00
Początek gotowania: 10:53
Koniec gotowania: 11:53
Początek chłodzenia: 12:05
Brzeczka w fermentorze: 13:38

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 grudnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 22 C 22 C
W smaku grapefruit w aromacie cytrusowo, klasycznie
18 grudnia 2024 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 22 C 15 C
Woreczek muślinowy z chmielem i kieliszkiem wrzuciłem do 22°C i włączyłem termostat na 15°C
Chmiel pływa po powierzchni. Zanurzona jest tylko część. Łącznie jest 148g chmielu/
Póki co smakuje bardzo dobrze.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!