PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. isztrakptak
  4. #1 - Triple Hazy IPA

#1 - Triple Hazy IPA
16 listopada 2024

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Status
  • 5 dni temu
    Warzenie
  • 4 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja około 13 godzin temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 listopada 2024 15:03 70 C --- ---
Po 70 min negatywna próba jodowa. Po 80 min zwiększono temp. do 73 C trzymano przez 60 min.
Po negatywnej próbie jodowej trzymano 5 min w 78

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 listopada 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 16.5 BLG 20 C 20 C
Start fermentacji, dodanie wieczorem albo rano chmielu na biotransformacje
18 listopada 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 20 C
Rano dodano chmiel Huell Melon na biotransformację. Fermentacji powoli zwalnia.
19 listopada 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C 21 C
Oznaki końca fermentacji burzliwej, podnoszenie temp. do 22C. Póki co 21C
20 listopada 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 21 C 21 C
BLG zeszło do 5, plan aby utrzymywać tą temperaturę do końca fermentacji.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!