PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maciej Skwiot
  4. #17 - NEW ZEALAND SESSION WEST COAST IPA

#17 - NEW ZEALAND SESSION WEST...
18 kwietnia 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 32 dni temu
    Warzenie
  • 31 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • 14 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 9 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 8 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 78.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 227
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 71 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 kwietnia 2024 16:59 66 C --- ---
Nie zakwaszam wody

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 12.3 BLG 13.5 C ---
Piwo wsadzone do kąpieli ustawione na 14.5 bez uruchamiania jej zadałem gestwa po #16 było czuć siarkę w zapachu po za tym wypiłem piwo z nad gestwy i wszystko ok
21 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14.7 C ---
Wczoraj była najwieksza piana. Zwiększyłem sterownik na 15.5 ale jeszcze bez grzania
22 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15.4 C ---
Grzanie 16
23 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Ustawiłem 16.5
24 kwietnia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Ustawiłem 17.5
6 maja 2024 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Czuć siarkę, dodałem miedzi umytej i opalonej palnikiem schłodzonej desprejem
8 maja 2024 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Zlalem znad chmielu I rozpoczynam cc, temp 2 stopnie uzyskałem 10 mają w nocy
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!