PL | EN
#15 - Porter angielski Piwowar...
25 marca 2024
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
113 dni temuWarzenie
-
112 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
---Fermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
95 dni temuRozlew
Aktualizacja 95 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
70.3 %Właściwa wydajność zacierana
-
6.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10Gęstość początkowa BLG
-
29IBU dla warki
Fermentacja
-
10.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
0.5 LStraty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
3Gęstość końcowa BLG
-
3.7 %ABV
-
70.7 %Odfermentowanie
Rozlew
-
10.5 LIlość pakowanego piwa
-
185Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
1.7Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
39.9 gIlość cukru do refermentacji
-
21 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | 10 BLG | 15 C | --- | ||
| Sterownik na chłodzenie ustawiony na 17 stopni. Piwo napowietrzane mikserem jedna łopatą i z węża. | ||||||
| 26 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 15.9 C | --- | ||
| Po pracy temp urósł do 15.5, dopiero po 18 zaczęło rosnąć szybciej | ||||||
| 27 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 16.9 C | --- | ||
| Przez noc uroslo do 16.9. Po południu ustawiłem 17.5 | ||||||
| 28 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 16.9 C | --- | ||
| Zmiana na grzanie. Ustawione 18. | ||||||
| 29 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
| 18.5 | ||||||
| 30 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18.4 C | --- | ||
| Ustawione 19 | ||||||
| 31 marca 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19.5 C | --- | ||
| Ustawiłem 19.5 | ||||||
| 1 kwietnia 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
| Ustawiłem 20 | ||||||
| 2 kwietnia 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
| Przełożyłem do lodówki z grzaniem. Grzeje do 22 i odpuszczam | ||||||
| 3 kwietnia 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20.8 C | --- | ||
| 7 kwietnia 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20.3 C | --- | ||
| 9 kwietnia 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2 BLG | 20.4 C | --- | ||
| Pachnie pralinkami i chlebem w smaku mocno wytrawne. Na powierzchni zawieszone drozdze w dużej ilości piwo brązowe klarowne z zawieszonymi kłaczkami. 5brix pomiar refraktometr. | ||||||
| 12 kwietnia 2024 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | 20 C | --- | ||
| 5 brix pomiar refraktometrem i 3 blg splawikiem | ||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!