PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 10pietro
  4. #17 - Palemka

#17 - Palemka
7 marca 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 260 dni temu
    Warzenie
  • 259 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 249 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 246 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 243 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 226 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 77.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 280
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 131.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 marca 2024 17:14 --- --- 5.12
Początek zacierania w 66*C, około 15 l
ok. 5.12-5.18 w 22*C
15:30 początek zacierania, 16:30 początek filtracji
Po filtracji lekko ponad 30 l, 14*BLG
17:15 81*C

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 marca 2024 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C 22 C
Od 09.03.2024 do 13.03.2024 temperatura była podnoszona do 22*C
21 marca 2024 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 15 C 15 C
Chmielenie;
15*C 2 dni
CC 1 dzień
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!