PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SuperQba
  4. #5 - Kolędnik

#5 - Kolędnik
6 stycznia 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 322 dni temu
    Warzenie
  • 322 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 299 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 286 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 286 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • 5.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 2.3 %
    ABV
  • 45 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 183
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 85.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 stycznia 2024 11:39 65 C --- ---
60 min przerwa nr 1
2 6 stycznia 2024 11:40 72 C --- ---
20 min przerwa nr 2
3 6 stycznia 2024 11:43 72 C --- ---
próba jodowa ok
4 6 stycznia 2024 11:57 78 C 22 BLG ---
wygrzew
5 6 stycznia 2024 13:01 65 C --- ---
powolne wysładzanie

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 stycznia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 12 C 13 C
Kolor - słomkowy biały - prawidłowy
Smak - aromaty przypraw i słodycz
Zapach - drożdże
21 stycznia 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 12 C 13 C
Reszta bez zmian.
Wnieśliśmy piwo do temp 20 stopni
4 lutego 2024 FERMENTACJA CICHA 5.1 BLG 20 C 20 C
Lekki spadek blg
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!