PL | EN
#41 - SH Nelson & Motueka
10 listopada 2023
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
409 dni temuWarzenie
-
407 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
---Fermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
357 dni temuRozlew
Aktualizacja 325 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
85.9 %Właściwa wydajność zacierana
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.5Gęstość początkowa BLG
-
39IBU dla warki
Fermentacja
-
23.2 LIlość brzeczki nastawnej
-
0.5 LStraty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
1Gęstość końcowa BLG
-
6.2 %ABV
-
92.3 %Odfermentowanie
Rozlew
-
1 LIlość pakowanego piwa
-
227Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
0Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
---Ilość cukru do refermentacji
-
1 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 11 listopada 2023 00:55 | 65 C | 17 BLG | --- | ||
Wsypałem ziarno przy 71,5*C i temperatura zacieru ustaliła się na poziomie 65,5*C, więc wyliczenia się zgadzają. Nie będę podgrzewał zacieru przez godzinę. Gęstość zmierzona po godzinie. | ||||||
2 | 11 listopada 2023 00:55 | 75 C | 17 BLG | --- | ||
wygrzew. Filtracja idzie dobrze, pierwszy raz na fałszywym dnie. końcówka tragedia, może nawiercić większe otwory |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
11 listopada 2023 | FERMENTACJA BURZLIWA | 12.5 BLG | 15 C | 12 C | ||
schłodzenie do 12-14 C, potem dodawanie drożdży i natlenienie, start fermentacji 15*C |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!