PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ATAK Browar PRO
  4. #5 - BA Dry Stout 12BLG

#5 - BA Dry Stout 12BLG
12 października 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 278 dni temu
    Warzenie
  • 278 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 268 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 248 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 248 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.5 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.9 %
    ABV
  • 59.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 228
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 93 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 października 2023 13:23 --- --- ---
na koniec 10,5Bx (po przeliczeniu wychodzi 10,1BLG ok 23,5l
wysładzałem do ok 2,3Bx

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 października 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 24 C ---
Po gotowaniu wyszło ok 18l brzeczki 13BLG (mierzone hydrometrem) Refraktrometr pokazywał 12Bx. Dolałem ok 0,8l wody i ok 0,5 odstanej brzeczki (ze szklanek po chmielinach)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!