PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sigviper
  4. #6 - Cascade Single Hop Ale

#6 - Cascade Single Hop Ale
25 lutego 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2828 dni temu
    Warzenie
  • 2827 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2812 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2800 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2794 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 71
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 81.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 285
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 161.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 lutego 2017 19:07 65 C --- ---
Wrzutka w 72st, zeszło na 64st C. Podgrzewanie z mieszaniem plus lanie wrzątku, 69st C po 10min
2 25 lutego 2017 19:07 69 C --- ---
Na wyłączonym grzaniu, trzymam zaizolowany gar na kuchni.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 15.3 BLG 12 C 22 C
Piwo po pobycie na balkonie przez noc było zbyt zimne, żeby drożdże mu zadać od razu. Grzejemy butelkami z ciepłą wodą w torbie i czekamy.
26 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Drożdże zadane w niedzielę 26-Lut 14:20
27 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 18 C
Poniedziałek 27-Lut, 7:00 rurka już bulka a więc start fermentacji poniżej 16h.
17 marca 2017 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 23 C 23 C
30 szyszek Iunga wrzucone na Dry Hop
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!