PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ATAK Browar PRO
  4. #1 - APA I (Marxam Brewing)

#1 - APA I (Marxam Brewing)
12 lutego 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 652 dni temu
    Warzenie
  • 652 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 641 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 627 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 627 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 53
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 71.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 214
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.35
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 122.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 marca 2023 15:10 67 C --- ---
Zacieranie trwało ok 80min - rozpoczęte o 10:47 (stanilizacja w 67st) 11:10 -pierwsza próba jodowa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 lutego 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 16.5 C
o 21:15 brak oznak fermentacji
13 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 15.5 C
rano już fermentuje
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!