PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brodaniel
  4. #12 - Milk Stout (Zestaw Twój Browar)

#12 - Milk Stout (Zestaw Twój...
17 grudnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 577 dni temu
    Warzenie
  • 577 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 555 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 555 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 555 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 95 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 61.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 300
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.95
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 92 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 15.6 BLG 20 C 20 C
15,6/15,7 Blg, z czego laktoza podbija ekstrakt o 0,28/100g, co daje jakieś 1,4/1,5 z laktozy na plusie.
27 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 6.2 BLG 21 C 21 C
27 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 21 C
1 stycznia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 21 C
7 razem z laktozą
1 stycznia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 6.8 BLG 21 C 21 C
6,8 z laktozą
5,3/5,4 z fermentacji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!