PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Kontra
  4. #5 - Do Szpiku Kości

#5 - Do Szpiku Kości
2 grudnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 722 dni temu
    Warzenie
  • 721 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 712 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 712 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 698 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 697 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 52
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 87.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 209
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 134.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 grudnia 2022 17:42 62 C --- ---
przerwa maltozowa
2 2 grudnia 2022 17:42 78 C --- ---
wygrzew

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 17 C
6 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 15 C
12 grudnia 2022 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 14 C 14 C
20 grudnia 2022 FERMENTACJA CICHA --- --- 4 C
Cold crush
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!