PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tomkowy
  4. #4 - Smooth IPA

#4 - Smooth IPA
25 września 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 789 dni temu
    Warzenie
  • 788 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 773 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 773 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 755 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 755 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 48.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 51
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 5.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.7 %
    ABV
  • 93.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 273
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • ---
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 września 2022 16:52 --- --- ---
Pierwszy odczyt blg 15.
Dodałem około 4,5-5l wody przy filtracji
Ostateczny wyszło 14blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 września 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15.5 C ---
Początek fermentacji w 15,5. Włożyłem 6 butelek Pet na noc
26 września 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- 12.5 C ---
6 butelek tto było zdecydowanie za dużo, temp spadła do 12,5.
9 października 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 22.2 C ---
Odczyt 6blg
Korekta 0,2blg
11 października 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 23 C ---
Pomiar 5.5
Korekta 0 (raczej niemożliwe, ale jedziemy)
11 października 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Piwo bardzo fajne w smaku. Jest goryczka, ale nie za dużo. Aromat jak na razie niski. Wyszedł bardzo fajny, żółto-mętny kolor.
15 października 2022 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Jak na razie bardzo fajny aromat (leśno-żywiczny?)
Mam wrażenie że piwo mocno ściemniało. Żółty kolor przeszedł bardziej w brudny bursztyn
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!