PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BoR
  4. #2 - Pszenica - BIAB

#2 - Pszenica - BIAB
18 września 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 800 dni temu
    Warzenie
  • 800 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 781 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 781 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 770 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 60.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 91.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 217
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 59 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 października 2022 14:15 --- --- ---
płatki pszeniczne 200g zastąpione
owsiane 270g
jaglane 130g
zacieranie w 64-68*C

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 września 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 22 C 22 C
wysladzać w BIAB bez nadmiernego wyciskania co powstrzyma drobnym frakcjom słodu przedostac sie do brzeczki

Fermentacja z przyjemnym bananowym aromatem
30 września 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 1 BLG 22 C 22 C
po pierwszym pomiarze z wyciagnietą rurką, dostało się na tyle dużo tlenu że drożdze wznowiły prace

aromat młodego piwa
7 października 2022 FERMENTACJA CICHA 1 BLG 22 C 22 C
brak cichej
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!