PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold Studziński
  4. #18 - FES

#18 - FES
11 września 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 704 dni temu
    Warzenie
  • 702 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 694 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 653 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 653 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 60.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 330
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 0
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • ---
    Ilość cukru do refermentacji
  • 2 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 września 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 20 C 20 C
gęste, słodkie, trochę kwaśne, czekolada

21.09
Dodana kawa (100g kawy zaparzone w 300ml piwa), kostki dębowe namoczone w miodzie pitnym i WLP4613 (osad z butelki), cynamon i gałka muszkatołowa. Fermentacja prowadzona w pokoju, 20-22*C
26 października 2022 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 22 C 22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!