PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Targówek
  4. #27 - Pastry sour z mango

#27 - Pastry sour z mango
27 sierpnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 689 dni temu
    Warzenie
  • 689 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 686 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 682 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 666 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 85.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 8 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 65.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7.3 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 41.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 września 2022 11:15 68 C --- ---
Start to 67,5 stopni C, po 15 minutach opadło do 64,5 stopni, po podgrzaniu 68 stopni. Zacieranie trwało 40 minut.
2 4 września 2022 11:15 --- --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!