PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SmakujPiwo
  4. #3 - S-Wheat (American Wheat)

#3 - S-Wheat (American Wheat)
5 lutego 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2847 dni temu
    Warzenie
  • 2846 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2836 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2822 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 64.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.9 %
    ABV
  • 71.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 192
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.45
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 63.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 11.3 BLG --- ---
Ostatecznie wydajnośc zacierania osiągnęła 65% z zakładego 11 BLG powstało 10.3
6 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
19:00 - fermentacja powoli startuje.
7 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
22:50 - Fermentacja idzie sprawnie co 30 sekund. Aromat przyjemny, słodowy, słodki.
8 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
18:30 - fermentacja zapieprza w tempie 15 sec. Aromat ładnie chmielowy, cytrusowo-żywiczny.
11 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Fermentacja powoli zwalniała by w sobotę w zasadzie się zatrzymać, różnica poziomów wody w rurce to 1-2 mm, zapach przyjemny.
14 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG --- 16 C
20:00 - Poziom wody w rurce równy, nic się nie zmienia od wczoraj. Zmierzone BLG ~3 Jeśli sie nie zmieni w ciągu 2-3 dni rozlew
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!