PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #134 - Hefeweizen

#134 - Hefeweizen
28 sierpnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 612 dni temu
    Warzenie
  • 611 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 587 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 563 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.1 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 82.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 sierpnia 2022 19:25 --- --- ---
Plan był zacierać i gotować na balkonie ale oczywiście zaczęło padać xD Zagotowanie wody na mocy 2500 W, podtrzymanie na 1500 W

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 sierpnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 11.2 BLG --- ---
Chłodzenie skończyłem na 28 stopniach, całą wodę z chłodzenia odzyskałem i dałem do podlewania pomidorów i ogródka :) Dodałem 250 g (pierwsza porcja dodana rano - 121 g, druga wieczorem 129, po ponownym zmierzeniu BLG początkowego, wyszło mniej, zamiast 10,5 wyszło 10) cukru białego, a w obecnym czasie skurczybyk jest drogi, aby podnieść ekstrakt z 10 BLG w 22 litrach do 11,2 BLG w około 22 i trochę litrach.
1 września 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 21 C
Przeniesienie piwa z lodówki do pokoju piwno/biurowego, temperatura na ten czas około 21-22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!