PL | EN
#133 - SMASH APA CITRA
15 sierpnia 2022
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
861 dni temuWarzenie
-
861 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
848 dni temuFermentacja cicha
-
844 dni temuData dodania chmielu
-
840 dni temuRozlew
Aktualizacja 839 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
79.3 %Właściwa wydajność zacierana
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
13.2Gęstość początkowa BLG
-
27IBU dla warki
Fermentacja
-
21 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
3.1Gęstość końcowa BLG
-
5.6 %ABV
-
77.3 %Odfermentowanie
Rozlew
-
18.5 LIlość pakowanego piwa
-
245Ilość kalorii w 500ml
-
WymuszoneTyp nasycenia
-
2.3Poziom CO2
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 15 sierpnia 2022 11:20 | 68 C | --- | --- | ||
Zacierane w Klarsteinie, do utrzymania temperatury, ustawiłem moc na 1800 W, temp nastawiona 67,7C, wąchała się między 67-69C. Pompa otwarta na około połowę zaworu, zacier mieszałem co około 15 minut. | ||||||
2 | 15 sierpnia 2022 11:20 | 75 C | --- | --- | ||
Do wygrzewu moc podniosłem do 2000 W. Przy wyciąganiu kosza, odczepił się metalowy filtr i wszystko się zmieszało, wymiecie, przelewanie i ponowne podgrzewanie do 75C zajęło około 1 h ekstra. Po zacieraniu i wysładzaniu przed gotowaniem wyszło 11,2 BLG (1.045) |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT |
---|---|---|---|---|---|
16 sierpnia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | 13.2 BLG | 16 C | 16 C | |
18 sierpnia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 17 C | |
20 sierpnia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 18 C | |
22 sierpnia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 19 C |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!