PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #133 - SMASH APA CITRA

#133 - SMASH APA CITRA
15 sierpnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 626 dni temu
    Warzenie
  • 626 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 613 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 609 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 605 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 604 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 77.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 245
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 sierpnia 2022 11:20 68 C --- ---
Zacierane w Klarsteinie, do utrzymania temperatury, ustawiłem moc na 1800 W, temp nastawiona 67,7C, wąchała się między 67-69C. Pompa otwarta na około połowę zaworu, zacier mieszałem co około 15 minut.
2 15 sierpnia 2022 11:20 75 C --- ---
Do wygrzewu moc podniosłem do 2000 W. Przy wyciąganiu kosza, odczepił się metalowy filtr i wszystko się zmieszało, wymiecie, przelewanie i ponowne podgrzewanie do 75C zajęło około 1 h ekstra. Po zacieraniu i wysładzaniu przed gotowaniem wyszło 11,2 BLG (1.045)

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 sierpnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 13.2 BLG 16 C 16 C
18 sierpnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 17 C
20 sierpnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 18 C
22 sierpnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!