PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold Studziński
  4. #16 - Sour brett

#16 - Sour brett
3 lipca 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 873 dni temu
    Warzenie
  • 873 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 858 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 695 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 695 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 8 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 95.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 206
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 62 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 października 2022 FERMENTACJA CICHA 0.5 BLG 20 C 20 C
blady kolor, delikatnie kwaśne i cierpkie (od pestek), wiśnie słabo wyczuwalne, trochę jak kompot
8l-0,5blg, dodane 2 kg dereniu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!