PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tomasz Adamczyk
  4. #3 Wheat Dream

#3 Wheat Dream
28 listopada 2015

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3313 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3306 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 3304 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2853 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 7.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 60.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 237.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 listopada 2015 10:42 --- --- ---
Przegotuj wcześniej min. 30 l wody i pozwól jej ostygnąć
2 28 listopada 2015 12:18 --- --- ---
Dodać do 46C tylko słód przeniczny. 5 minut przed końcem przerwy ferulikowej dodać słód Carapils
3 28 listopada 2015 13:20 --- --- ---
15 minut przed końcem przerwy scukrzającaj dodałem chmiel Rakau 10g
4 28 listopada 2015 14:13 --- --- ---
Po 20 minutach przerwy desktrynującej, próba jodowa wyszła negatywna, dodałem 10 minut
5 28 listopada 2015 14:49 --- --- ---
Zlane na filtrację. 30 minut na osadzenie. Wyszło 22,5L brzeczki.
20.5BLG/58,5C (22BLG)
Filtracja idzie jak żółw :/. Pomyśleć na nowym filtratorem!

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 listopada 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Dopiero dzisiaj około godziny 4 nad ranem ruszyła fermentacja. Temp w pokoju około 20 stopni
1 grudnia 2015 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Burza zakończyła się około 18.
2 grudnia 2015 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 19 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!