PL | EN
#3 - Imperial Robust Porter
7 stycznia 2022
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1080 dni temuWarzenie
-
1080 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1068 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1058 dni temuRozlew
Aktualizacja 1058 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
58.2 %Właściwa wydajność zacierana
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
16.5Gęstość początkowa BLG
-
38IBU dla warki
Fermentacja
-
16.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
5 LStraty z gotowania
-
4Gęstość po burzliwej BLG
-
4Gęstość końcowa BLG
-
7.1 %ABV
-
76.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
16.5 LIlość pakowanego piwa
-
310Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.1Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
---Ilość cukru do refermentacji
-
23 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
| # | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 7 stycznia 2022 13:56 | --- | --- | --- | ||
|
Karmelowe słody wrzucone od początku Ciemne słowy wrzucone na 25 min Wysładzałem tylko 1l wody (resztę przelewałem w kotle). Nie jestem pewien ile mam zacieru, ale chyba z 19-20l będzie. Chyba mam słabą wydajność zacierania albo ciągle robię coś źle. Robione na innych drożdżach - dwie paczki US 04 |
||||||
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | 16.5 BLG | 15 C | 25 C | ||
| 8 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 13.9 C | 25 C | ||
|
Chyba trochę za dużo obniżyłem. Były 4 butelki, odjąłem jedną |
||||||
| 8 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 13.5 C | 25 C | ||
| Wyjąłem kolejna butelkę, zostały 2 | ||||||
| 9 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 16.4 C | 24 C | ||
| Ciągle dwie butelki. temperatura fajnie zatrzymała się na 16,0-16,3 stopniach | ||||||
| 11 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 17.5 C | 25 C | ||
| Wstępnie temperatura podskoczyła do 18,9, zbiłem do 17,5 | ||||||
| 13 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19.5 C | 25 C | ||
| Znów były lekkie problemy, przez moment spadło nawet do 16,5. Ostatecznie Postarałem się wyrównać na 19,0-19,5 | ||||||
| 15 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20.5 C | --- | ||
| 16 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21.5 C | 25 C | ||
| 17 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | 4 BLG | 20.7 C | 25 C | ||
|
Refraktometr 9blg Po korekcie 4blg |
||||||
| 19 stycznia 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | 4 BLG | 20.9 C | 23 C | ||
|
Bez zmian 9 Po korekcie 4 Przelewam na cichą |
||||||
| 26 stycznia 2022 | FERMENTACJA CICHA | 4 BLG | 21 C | 25 C | ||
|
Zmierzona 9 Po poprawce 4 |
||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!